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1. 你们见过喝酒时最简单的下酒菜是什么？

你们见过喝酒时最简单的下酒菜是什么？

***夏季时去朱日和演习，忙里偷闲和一战友去喝一小酒，草原上也没饭店，当时津贴也少，二人到离帐篷很远的一个小卖部买了4瓶2两5的塑料瓶的老寿酒，应该是张家口出的吧，时间久了，应该是吧，小卖部有小包装的花生米，贵，买不起。无奈，掐了二根草杆，一角钱买了二块臭豆腐，每人块用草杆挑着，噬一囗喝口酒，二人一路开心噬完喝完，战友名字王世雄！

印象最深刻的下酒菜啊！那年2009年我转士官的第一年，被领导安排去干休所给退休老干部开车，认识了退休老干部李师长和王政委，两人非常随和又幽默，经常整的公务班小战士晕头转向的，两人一起搭班在老部队干了大半辈子革命，是战友又亲如手足，两人嗜酒如命又臭味相投，七十岁的高龄每天得喝几杯，因为身体原因军医严禁两人饮酒，于是两人就过上了天天偷酒喝的日子。那天李师长从杨班长手里打赌赢了一瓶杜康，拉上王政委趁半夜偷偷潜入了食堂想找点下酒菜，可是转了一圈连个馒头都没找到，最后王政委在灶台边上发现几粒油炸花生米，两人用擀面杖把花生米擀碎摊在桌子上用手指沾着吃，当负责查铺干事发现两人时，两人正为李师长用大拇指沾花生面和王政委给李师长倒了四两酒而争的脸红耳赤，那是我见过最简单的下酒菜也是最快乐的酒席。转眼间已过去十年了，五年的军旅生涯留下了太多的美好时光，新兵连…严厉的曾班长，正直的仝排长，帅气的闫连长，幽默的李指导员…司训队…***，老张，小信阳，黑豆…教导队…卷卷，黑山老妖，包皮，七眉，小马子，拉登，宋***，庆肥，糊了……如今的你们过的怎么样？

上世纪七十年代的事，有一天课余时间我们一帮学生正在学校附近的一代销店门口玩，亲眼看见一铲刀磨剪的老人放下他的长条凳，进了代销店。代销店的工作人员似乎跟他挺熟悉，问道：“老师傅要点啥？”老人道：“有没有下酒的东西？”

工作人员道：“有麻花，有金钱饼，都可以下酒的。”老人道：“那就打二两酒，来两毛钱的金钱饼。”工作人拿了一个可打一两酒的竹制打酒器从一个坛子里打了两下，装在一小碗里放在柜台上。老人找了一个凳子坐下，就着金钱饼一边喝一边吃，把我们这帮孩子馋的口水直流。倒不是馋那酒，实在是馋那金钱饼啊！那金钱饼比过去的铜钱大点，沾满了芝麻，特香。老人见离他最近的那个孩子眼睛直勾勾的看着他，便给了那孩子一个。然后，上课的钟声敲响了，我们依依不舍的离开了代销店，上课去了！

几十年过去了，我脑海里一直都还记着那老头的样子：瘦瘦的，个子不高，身上的衣服尤其与人不同。那衣服看上去有点像旧社会的那种袍子，但是老人可能是为了行动方便的缘故，把下面的部分都扎在了腰里。整个人就因此看起来短小精悍的，唯一的就是那袍子太脏了，跟我那时候认得的一个屠夫的衣服有得一比。

最简单的下酒菜。1994年，那个时候我十二岁，发小家房子上面封顶，请匠人们喝酒，最后剩了半瓶酒，发小趁父母送客的时候把酒倒进了一个水瓶里，然后藏进了鸡窝，为了有酒，我们三个人谋划了好久。

我们三家是邻居，从小一块长大，整天形影不离，突然有一天，发小A说，咱们三个必须结拜兄弟，和三国上的刘关张一样，我当时立刻同意，发小B竟然也没心没肺的同意了，后来这在我们村成为了笑谈，等后面说原因。

电视上歃血为盟都需要酒，这个成了难题，当时的农村人都穷啊，父母也很少花钱买酒喝，孩子们也没有什么零花钱，所以我们三个人虽然着急，但也没有办法，没多久机会来了，发小A家盖房子，就有了开头偷的那半瓶酒。

等发小A父母不在家，他从鸡窝把酒拿了出来，为了不被家长发现，我们到了村外的米地，然后跪在地上，我们三个各自喝了一口，辣的嗓子都收缩到了一起，半天两个小弟都没叫出来大哥，我也没喊出来贤弟。

发小A说，这也结拜完了，咱们把酒喝了吧。我说电视上都是大口喝酒，大口吃肉，咱们别说肉，连个菜都没有。发小B说，肉多的是，我们两个问他肉在哪里，他朝地上一指，我们三个会心一笑，他说的是蛐蛐，当时地里的蛐蛐好多，不大一会我们抓了好多，用狗尾巴草给串了起来，大概串了十几串，然后点火放在火堆里烧。

烤好以后，我们三个吃着最原始的烧烤，烧蛐蛐，然后喝着酒，没一会就把酒喝完了，这是我们三个第一次喝酒，三个都喝晕了。等我们醒来的时候，已经都在各自家里，因为玉米地冒的烟被去地干活的一个大人看到了，他看到我们三个喝晕了，叫了我们的父母。

我醒后，我爸问我酒哪里来的，喝酒干什么，我很少说谎，就把事情说了一遍，重点说明我们以后就是结拜兄弟了，我爸听完脸色直接变了，说你和你侄子结拜兄弟，没一会发小B的爸也找过来了，说乱辈分了，因为发小B问我叫叔，还没出五服。

这个事后来也在我们村传开了，很多人都说我和我侄子结拜兄弟，哈哈。

后来我上了大学留在了外地，发小A开起了出租车，发小B干起了塔吊，我们村也***了，大家都忙着各自的家庭和事业，见面聚在一起，还会说起以前的事，都说现在的大鱼大肉没有烤蛐蛐好吃。

可现在地没了，地里的蛐蛐也没了，发小之间的感情也随着淡了，说实话，我挺怀念以前那种单纯的快乐。有酒有菜，有情有义。

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